Chaque semaine, la même question revient en fin d'après-midi : qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Quand une seule personne y répond, tout repose sur elle, et les autres critiquent parfois le choix sans avoir participé à la réflexion. Établir le menu de la semaine ensemble change la donne. Chacun a son mot à dire, et personne n'a le sentiment de subir des décisions prises sans lui.
Un moment fixe pour choisir
Le plus simple est de choisir un moment régulier, par exemple le dimanche après-midi, autour de la table de la cuisine. On prend une feuille, on écrit les jours de la semaine, et chacun propose un plat. Les enfants sont souvent plus inventifs qu'on ne le pense, et ils mangent avec plus d'appétit ce qu'ils ont eux-mêmes proposé. Pour éviter les listes trop longues, chacun choisit un seul plat pour la semaine.
Il faut aussi tenir compte du rythme des jours. Les soirs où tout le monde rentre tard, on prévoit un repas rapide : des pâtes, une soupe, une omelette. Les jours plus calmes, on peut cuisiner un plat plus long. En notant sur le menu qui cuisine ou qui aide, on répartit aussi le travail. Le menu devient alors un véritable plan d'organisation et non une simple liste de plats, ce qui rassure tout le monde.
À partir du menu, on dresse la liste des courses. Chacun vérifie ce qui manque dans les placards, et l'on note le reste. Cette liste évite les allers-retours de dernière minute et les achats faits au hasard. Elle permet aussi de partager la tâche : une personne va au marché ou au magasin, une autre prépare les légumes à l'avance. Le repas est déjà à moitié prêt avant même que la cuisine ne commence.
Le menu peut rester affiché sur le réfrigérateur, avec un peu de souplesse. Si l'envie change ou si un imprévu survient, on échange deux jours sans dramatiser. Après quelques semaines, on regarde ensemble ce qui a plu et ce qui n'a pas plu. Peu à peu, la famille se constitue un petit répertoire de plats appréciés de tous, et la question du soir devient beaucoup plus légère, presque un jeu que chacun attend avec curiosité.
